Restaurant de cuisine traditionnelle près de Montélimar

Les plats typiques au restaurant de l’Auberge de l'Escargot d'Or, près de Montélimar

Notre carte met en avant des plats savoureux, préparés avec passion et soin au restaurant de l’Auberge de l'Escargot d'Or, près de Montélimar. Parmi nos spécialités, le suprême de poulet jaune cuit à basse température est un incontournable. Ce plat, tendre et délicatement parfumé au miel et au citron vert, offre une alliance parfaite entre douceur et fraîcheur.

Pour les amateurs de poisson, notre filet de truite aux épices douces est une véritable invitation au voyage, avec des arômes subtilement relevés qui mettent en valeur la finesse du poisson.

Enfin, nos gratins de ravioles, proposés nature, au basilic ou avec un pesto et un parmesan fondant, sont un hommage à la tradition régionale. Ces petits carrés de pâte fine, fondants et parfumés, sont un délice pour les papilles. Que vous soyez friand de viandes, de poissons ou de plats végétariens, l'Auberge de l'Escargot d'Or vous garantit une expérience culinaire mémorable près de Montélimar.

Restaurant de cuisine traditionnelle près de Montélimar : les ingrédients utilisés

Au restaurant de l'Auberge de l'Escargot d'Or, près de Montélimar, nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients de qualité pour sublimer notre cuisine traditionnelle française. Nous privilégions les produits locaux et de saison, issus de producteurs régionaux, pour garantir fraîcheur et authenticité à nos plats. Nos viandes, comme le poulet fermier ou le bœuf, proviennent de fermes voisines et nous sélectionnons soigneusement des poissons de rivière, tels que la truite, pour leur qualité irréprochable.

Les légumes frais, souvent cultivés en agriculture raisonnée ou biologique, occupent également une place centrale dans nos plats. Nous utilisons des herbes aromatiques locales, du basilic au romarin, pour relever nos recettes de manière naturelle. Enfin, nos fromages ajoutent une touche authentique à chaque préparation, rendant hommage aux saveurs de la Drôme et de la cuisine française traditionnelle.